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冻品解冻机(冻品解冻设备)

冻品解冻机(冻品解冻设备)
冻品解冻机解冻设备用于鸡、鸭、鹅、牛、羊、驴、猪等肉品及海产品解冻,设备性能稳定,质量可靠,是理想的高科技肉制品解冻设备。设备在结构、性能、解冻效果等方面完全可与进口设备相媲美,而价格远低于进口设备。 设备特点: 1、解冻速度快 微波解冻是微波直接作用于冻品,深入物料内部进行加热,不需要热传导过程。内外同时加热。大大节省解冻时间,提高生产效率。对于重量为25kg,外形尺寸为600mmx400mmx150mm的冻肉块在-18℃左右通过微波解冻只需2~4分钟就可回温到-4℃~-2℃。 2、简化解冻过程 微波解冻淘汰了自然解冻的解冻间和架子,避免了水解冻的水源浪费。环境清洁卫生,产品质量便于控制。 3、均匀解冻 微波解冻能使物料表里同时受到电磁场的作用而产生热量。所以解冻均匀性好,不会出现外热内冷的现象。 4、保证营养性,无腐败 微波解冻具有热效应和生物效应,能保持解冻物料的口味,蛋白质、氨基酸、维生素等营养成份几乎不受破坏。微波解冻速度快,能够快速经过细菌大量繁殖的温度区域,避免污染。 5、减少肉损率 自然解冻和水解冻有血水流出,肉损率在5-10%,微波解冻无血水流出,肉损率小于1%。 6、设备连续运行,可靠性高 解冻设备可连续24小时工作,在磁控管与加热箱之间安装力电子隔离器,延长了磁控管的寿命。 7、安全无害,工作环境洁净 微波解冻是在金属制成的封闭的解冻舱内工作,箱体和传送带可以安全冲洗。不污染环境,而且没有放射线危害及废水、废渣排放。不产生余热和粉尘污染,有效的保护了我们的工作环境和生态环境。
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