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食用油过滤机

  • 【公 司】: 广州市君德食品机械经营部
  • 【主 营】: 食品机械、肉类加工机械、绞切机
  • 【价 格】: 面议
  • 【发布人】: 何婉荧
  • 【时 间】: 2010-07-10 15:21:48
  • 【所在地】: 广东 - 广州
  • 【标 题】: 食用油过滤机
  • 【来 源】: 供应信息 > 机械设备 > 食品机械
食用油过滤机
在食物油炸过程中,用于油煎食品的烹饪油在水分、空气和食品残渣存在的情况下,连续许多小时被高温加热,油脂发生许多化学反应,包括氧化、水解、热分解及聚合作用等。随着煎炸时间的延长,油脂在感官、营养及功效上的质量显著下降。油脂的酸价和过氧化值不断升高。
最后,油炸食物的质量不能确保。而悬浮在油脂中的炭化残渣特别是细小的面粉、淀粉颗粒成为了油脂氧化反应和水解反应的催化剂,是使油脂质量下降的一个主要因素。能够将这一部分物质及时滤出,防止其由于反复加热造成的催化作用,是解决问题的关键。
中天牌煎炸油过滤机利用真空抽吸的原理,让高温煎炸油通过吸附力极强的助滤剂和孔隙率极高的过滤纸。有效滤除5微米以上的悬浮微粒杂质。抑制酸价和过氧化值的升高,延长油脂的使用期,增长油炸食品的保质期。
During the procedure frying,the palm oil of fried food is heated up under high temperature hours and ours continuously, many reaction will take place, include oxidation, hydrolyze, decompose and polymerization etc.. Prolonging the time of frying, the quality of oil will outstanding deteriorate in sence, mutrition and efficacy. The acid value and over-oxidation will keep increasing .
Finally the quality of fried food can’t guarantee. The main causation leads to the increase of fried oil is the impurities carbide, especially the tiny particles of flour and farina turn into catalyzer of oxidation and hydrolyze. The key to solve these problem is to remove these residues and impurities to prevent the catalysis result from heated the oil time after time .
The operating principle of Sunshine is to used vacuum to suck the high temperature oil through the strong sorption filter compound and perfect porosity filter paper . The suspending impurities above 5 um will be sieved effectively .
Restraining the increase of aid value and over-oxidation , the use life of the filter oil is prolonged and the quality of the fried food is guaranteed.
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  • 【公 司】:广州市君德食品机械经营部
  • 【联系人】:何婉荧
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  • 【地 址】:广州市广州大道南1542号之六C5
sunshinefilter@hotmail.com sales@chinaoilfilter.
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